【九龙城】流心 芝士 猪扒+南瓜鸡扒汉堡 好邪恶!

G宅生活 703浏览 45
中西Fushion菜愈来愈流行,尤其是 芝士 食品更盛行,不过要配搭得宜,又谈何容易?九龙城最近开了一家西式小吃外卖店,由80后老闆主理,鬼主意当然特别多,小店以西式小吃为主,不过最特别最引人注目的,一定是这个:南瓜馒头汉堡!

扮汉堡麵包 鬼马南瓜味馒头

【九龙城】流心 芝士 猪扒+南瓜鸡扒汉堡 好邪恶!
蜜糖黑椒酱鸡扒汉堡 $28 (单点) / $56 (套餐,配薯条、洋葱圈、鱿鱼圈及饮品)

第一眼看去,未必会察觉到这包的特别之处,不过定晴一看,就可以看到夹着中间众多材料的并不是普通麵包,而是橙色的蒸馒头!一吃之下,还有微微的南瓜香,好有趣!原来老闆特意找厂家特製这款南瓜味馒头,取代一般的汉堡用麵包,有诚意。一问之下,原来老闆自小受家人薰陶,喜欢上中式料理,但跟partner都又对汉堡包情有独钟,因此灵机一触,试试以中式馒头代替普通麵包。

馒头之所以用上南瓜,并不是因为甚幺特别的味道配合,原来当初只因为以南瓜製作后,馒头会变得金黄色,外型酷似汉堡包。想不到这样误打误撞下,味道竟然又配合得到。

没有牛的汉堡 邪恶流心芝士猪扒

【九龙城】流心 芝士 猪扒+南瓜鸡扒汉堡 好邪恶!
吉列芝心猪扒 $22除了汉堡外,亦可以单点这个邪恶之极的流心芝士猪扒。

坊间的汉堡多是用牛肉来做馅料,但其实在香港有不少人都不吃牛,有点不便。Eighty Sense的南瓜馒头汉堡反传统,没有推出牛肉汉堡,但亦不是独沽一味,主要有4款内馅可供选择。芝士流心猪扒是最受欢迎的,一啖咬落,猪扒流出芝士,的确吸引。但亦可以试试蜜糖黑椒酱鸡扒、甜辣酱吉列虾饼、沙律酱吉列鱼柳,如想配鹅肝亦可另外加钱。因为即叫即做的关係,汉堡入口颇为鬆软,但可能需要一点等候时间。

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另加$88可加上香煎法国鹅肝。

汉堡以外 小店的脆炸小食

除了鬼马的馒头汉堡外,Eighty Sense亦有其他吸引小吃值得一试。

【九龙城】流心 芝士 猪扒+南瓜鸡扒汉堡 好邪恶!
黄金薯条 $18

黄金着条特别之处在用了类似金沙虾的处理方法,加入了鹹蛋黄碎、孜然粉及七味粉,香味大增之余味道亦较普通薯条有层次。

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芝士肉鬆蛋卷 $25

芝士肉鬆蛋卷利用蛋汁、甜肉鬆、车打芝士及芝士碎炮製而成,芝士味重,快食的话还会有拉芝的效果。

【九龙城】流心 芝士 猪扒+南瓜鸡扒汉堡 好邪恶!

 

Eighty Sense

地址:九龙城衙前围道21号地下A3号舖

营业时间:12:00-00:00

电话:6447 6333